Op deze tour ontdek je Mano Juan, een klein vissersdorp op Saona. De straten bestaan hier uit zandpaden en de oceaan bepaalt het rustige tempo van het dagelijkse leven. De ochtenden beginnen met vissersboten die terugkeren naar de kust en de middagen sluimeren onder de Caribische zon. Ver weg van het lawaai van het vasteland van de Dominicaanse Republiek.
Mano Juan is klein, knus en vol alledaagse charme. Er wonen ongeveer 500 mensen, die hun brood verdienen met vissen, het verkopen van ambachtelijke producten en het organiseren van ecotoeristische activiteiten. Als je langs de kleurrijke houten huizen loopt, zie je de school, de kerk en kleine familiekiosken waar handgemaakte sieraden en houtsnijwerk worden verkocht. En als je trek krijgt, serveren de keukens aan het strand verse Dominicaanse gerechten, meestal met wat de vissers die ochtend hebben gevangen. Voor de lunch stop je bij een van de restaurants in het dorp voor een portie kreeft en zeevruchten – de drankjes krijg je erbij.
Traditie is hier heel belangrijk. Vissers gebruiken nog steeds oude methoden die helpen om de wateren waarvan ze afhankelijk zijn te beschermen. Je bezoekt ook het lokale centrum voor de bescherming van zeeschildpadden, waar de lokale bevolking bedreigde diersoorten verzorgt. Tijdens de tour stop je ook bij een wit zandstrand om even te relaxen en een duik te nemen. Aan het einde van je bezoek stap je op een boot en ga je naar de Natural Pool, een natuurlijke zandbank die in de Dominicaanse Republiek bekendstaat om zijn heldere turquoise water.
