I tesori della campagna di Minorca sono in primo piano in questo tour per soli adulti. Passerete per campi attraversati da chilometri di muretti a secco e visiterete El Toro, Cala Galdana, la casa di Binissuesstately e le rinomate scuderie Son Martorellet per un'esibizione di dressage. Montse, una delle nostre guide locali, dice: "Adoro questo tour perché unisce la campagna alla costa. È ricco di aspetti autentici della Minorca rurale, come i nostri formaggi e vini, i bellissimi stalloni neri e le case dell'epoca coloniale".
Inizieremo il tour con una visita al maniero di Binissues, che risale al secolo in cui Minorca era sotto il dominio britannico. Passeggiate per il parco e date un'occhiata agli interni restaurati: c'è anche un museo degli insetti. Da qui, visitate la fabbrica di sandali RIA Avarca per vedere come vengono prodotti in modo tradizionale i sandali avarca, le calzature tipiche di Minorca. Qui c'è anche un negozio, dove potrete regalarvene un paio se volete un vero souvenir maiorchino.
Il prossimo passo è il villaggio di Fornells, dove seguirete la vostra guida attraverso i vicoli imbiancati a calce fino al porto nell'ambito di un tour a piedi. È poi il momento di ammirare il panorama di Minorca a MonteToro, il punto più alto dell'isola, dove si pranzerà. Infine, alla scuderia Son Martorellet, prendete posto per assistere a una dimostrazione di equitazione con alcuni dei loro destrieri più robusti: i posti migliori sono riservati esclusivamente a voi. La grazia e l'eleganza dell'endemica razza menorchina, insieme all'abilità dei cavalieri, sono qualcosa di straordinario.
