Dimitris e Savvas vi invitano a una cena di 7 portate sul loro splendido tetto. Mentre assaggerete i più gustosi piatti greci, avrete una chiara visione del più famoso simbolo di Atene: l'Acropoli.
I padroni di casa sono cuochi appassionati e sono cresciuti mangiando e imparando il cibo greco. Ora vogliono condividere con voi le loro ricette autentiche e offrirvi la tradizionale ospitalità greca nella loro casa di Monatiraki.
MENU:
- Antipasti
Aperitivo di benvenuto "Ouzo", tradizionale aperitivo greco. Bocconcini con pomodorini, olio d'oliva, peperoni rossi e formaggio greco.
Antipasti: Torta di spinaci tradizionale fatta in casa (la famosa Spanakopita) con pasta fillo fatta in casa, formaggio feta e molte erbe. Fava di Santorini con cipolla caramellata e capperi.
Ladenia dell'isola di Kimolos, pasta appena sfornata con pomodori, cipolle e oliveoSalato di melanzane affumicate
Verdure ripiene con riso, erbe greche e olio extravergine di olivaoppure. Zucchine ripiene con vellutata di uova e limone. Oppure patate arrostite alla greca con limone, origano e rosmarino.
- Piatto principale
Soutzoukakia a cottura lenta nel piattino di vino e pomodoro
Agnello da latte con formaggio graviera fuso cotto a fuoco lento per ore o
Moussaka (strati di melanzane, patate, carne macinata e crema di becamella) om.
Calamari ripieni con erbe e formaggio greco
- Dessert
Kaimaki: gelato con Mastiha dell'isola di Chios, panna e ciliegie scure al cucchiaio oppure
Yogurt greco con noci e miele greco
