Venise a développé une mauvaise réputation au sujet de sa restauration “touristique” et hors de prix mais on est loin de la vérité. Notre visite gastronomique vénitienne se chargera de transformer votre opinion concernant la cuisine vénitienne en vous conduisant loin des sites touristiques avec un fin gourmet vénitien. Il saura vous faire découvrir la riche histoire de Venise, tout en vous montrant les meilleurs endroits où goûter certains délices gastronomiques.
- Nous commencerons par visiter les cœurs jumeaux de la scène gastronomique de Venise; le marché aux fruits et légumes de Rialto et le marché aux poissons de Rialto.
- Toutes ces discussions sur la nourriture vous metteront l’eau à la bouche et seront suivis d’une dégustation de délicieux vins locaux et de cicchetti pendant le trajet. Les cicchetti sont la réponse de Venise aux tapas espagnoles et comprennent des spécialités locales comme des crostinis (pain avec des garnitures délicieuses comme la morue fouettée) et des panini vénitiens (de simples sandwiches, mais tellement plus) . À chaque bar, votre guide vous aidera à choisir deux des meilleurs cicchetti et bien sûr un verre de vin, Prosecco ou spritz pour les accompagner.
- Vous embarquerez ensuite à bord d'une gondole pour traverser le Grand Canal jusqu'à Cannaregio, l’un des endroits préférés des habitants en raison de sa superbe scène culinaire, ses rues et ses places ainsi que son ambiance des plus détendues loin des itinéraires touristiques.
- Votre aventure se poursuit dans un autre bar local pour y déguster une autre sorte de cicchetti. Fritti est un plat commun de poisson frit ou de légumes, très populaire dans ce quartier. Nous prendrons nos fritti comme le font les locaux - sur un pic, à emporter - et nous embarquerons ensuite pour une courte balade à travers les ponts et les places de Cannaregio.
- Votre visite s’achève dans notre restaurant vénitien préféré; une trattoria de quartier conviviale appelée “La Colonna”.Vous serez accueillis chaleureusement par notre hôte qui vous servira une assiette de pâtes spéciales du jour, avec un autre verre de vin.
- Avec des petits groupes de 12 personnes ou moins, nous ne souhaitons pas simplement que vous mangiez bien durant une journée, mais nous désirons surtout vous faire manger comme un vénitien durant tout votre séjour.
Inclus - Jusqu'au 28 février 2018:
- Deux arrêts dans des bars de cicchetti où vous recevrez deux cicchetti et un verre de vin chacun
- Un arrêt dans des bars de cicchetti où vous prendez un fritti à emporter
- Déjeuner dans une trattoria locale et un autre verre de vin
- Guide touristique local expert
- Petits groupes de 12 personnes ou moins
- Balade en gondole sur le Grand Canal
Inclus - À partir du 1er mars 2018:
- Toutes les dégustations de nourriture aux différents bacari
- Goûtez le prosecco local, le spritz et le vin
- Petit trajet en gondole pour traverser le Grand Canal
- Dégustation de la cuisine vénitienne traditionnelle dans un restaurant local
- Guide touristique local expert
- Petits groupes de 12 personnes ou moins
