Embarquez pour une véritable aventure culinaire sur les pentes de l'Etna, où l'essence de la cuisine sicilienne est tirée de la terre elle-même. Votre voyage commence dans un jardin biologique, où vous cueillerez des légumes et des herbes qui deviendront les ingrédients les plus frais de vos plats.
Sous la direction d'un chef local, vous maîtriserez l'art de faire des pâtes fraîches de manière traditionnelle. Vous apprendrez également à concocter la quintessence de la sauce sicilienne, en vous immergeant dans la tapisserie des gestes, des arômes et des secrets transmis de génération en génération. Au milieu des pétrissages et des dégustations, vous savourerez un antipasto fait maison et terminerez par un dessert typique préparé exclusivement pour vous.
Le menu est complété par une dégustation de quatre vins soigneusement sélectionnés dans la région, créant ainsi un mélange harmonieux de cuisine authentique et de caractère volcanique. Ce cours de cuisine est conçu pour ceux qui aiment mettre la main à la pâte, explorer de nouvelles traditions et s'engager dans la culture sicilienne d'une manière authentique, agréable et immersive.
