Commencez votre journée dans une fromagerie de Parmigiano Reggiano, où vous découvrirez la magie de la fabrication du fromage et profiterez d'une dégustation de Parmigiano affiné. Explorez ensuite une acetaia traditionnelle pour percer les secrets du vieillissement du vinaigre balsamique, avant de participer à une dégustation sensorielle. Visitez ensuite le plus ancien domaine viticole de Lambrusco, en vous promenant dans ses caves historiques et en dégustant de succulents vins régionaux.
Après ces expériences immersives, installez-vous pour un véritable festin modénais : des pâtes faites à la main par des « sfogline » locales, des plats traditionnels savoureux et des vins de pays. Savourez des desserts maison accompagnés d'un café italien corsé, pour parachever votre expérience culinaire authentique.
Cette expérience vous plonge au cœur des riches traditions de Modène, vous offrant un véritable aperçu du patrimoine et du savoir-faire artisanal de la région. Une journée parfaite pour les amateurs de gastronomie et de vin, qui vous plongera au cœur du riche patrimoine culinaire de l'Émilie-Romagne !
