Budapest est une ville aux multiples facettes, et cette visite vous invite à en savourer chacune. Partant d'une jolie place au bord du fleuve offrant une vue imprenable sur le quartier de Buda, l'itinéraire traverse le centre-ville de Pest avec un objectif précis : un stand de lángos où la pâte est frite à la perfection jusqu'à ce qu'elle soit dorée, un restaurant familial depuis trois générations dont les fondateurs ont inventé le premier service de livraison de repas le midi en Hongrie, et une pause pour déguster un poulet au paprika accompagné d'un verre de vin hongrois.
En chemin, découvrez l'histoire de la première file d'attente inattendue devant un fast-food pendant la Guerre froide ; l'histoire du goulash bien avant qu'il ne devienne un plat national ; dégustez un moût de raisin pétillant provenant de la région viticole de Tokaj, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO ; et traversez un passage autrefois délabré du quartier juif qui bourdonne désormais d'activité avec ses bars et sa vie de rue.
Les visites du matin longent l'avenue Andrássy, passent devant l'Opéra et se terminent par un strudel austro-hongrois croustillant. Les visites de l'après-midi s'enfoncent plus profondément dans le quartier juif, passant devant des œuvres d'art urbain et des fresques murales, pour se terminer par une version végétalienne créative d'un dessert hongrois classique.
