Si Zakynthos est surtout connue pour ses plages et ses paysages magnifiques, l'île regorge de bien d'autres richesses. Ses douceurs, ses fromages, ses vins et ses légumes comptent parmi les meilleurs de la Grèce. La visite commence au cœur vivant de toute ville grecque : le marché. Vous flânerez parmi les étals débordant de légumes frais et locaux, où vous pourrez vous laisser tenter par ce qui vous plaît. Nikolaos, l'un de nos guides experts, explique : “Les habitants achètent en fonction des couleurs et des parfums, pas selon une recette. Ce qui sent le meilleur finit dans l'assiette le soir même.”
Vous poursuivrez ensuite vers une fabrique traditionnelle de mandolato. Ce nougat local, préparé avec des amandes, du miel, du sucre et des blancs d'œufs, fait partie des saveurs incontournables de Zakynthos. Direction ensuite une petite fromagerie dans l'un des plus anciens villages de l'île, Loucha. Vous y rencontrerez des fromagers de troisième génération et découvrirez la fabrication de la prentza, un fromage de chèvre crémeux, ainsi que du ladotyri, le fameux fromage “à l'huile” de Zakynthos. Une dégustation est bien sûr incluse.
À l'heure du repas, vous rejoindrez le village de montagne d'Agios Leontas pour savourer un repas grec authentique. Au menu : pitta, tzatziki et frigania, un dessert local crémeux en couches qui ravira les amateurs de sucré. Vous terminerez au domaine viticole Grampsas, installé sur les pentes verdoyantes du mont Vrachionas. Nikolaos précise : “Zakynthos cultive et produit des vins que vous ne trouverez nulle part ailleurs. Nos raisins poussent ici depuis des siècles. Vous goûterez des vins allant des blancs Goustolidi frais et aromatiques aux rouges Avgoustiatis fruités et épicés.”
