Lesbos, parsemée d'oliveraies argentées et bordée de plages dorées, offre les conditions idéales pour la culture de l'anis, l'ingrédient principal de l'ouzo. Cette excursion dans le sud de Lesbos vous emmène découvrir Plomari, la capitale de la production d'ouzo. Une promenade guidée vous fait visiter le musée et l'usine de l'ouzo, et se termine par une dégustation. De plus, vous aurez du temps libre sur la plage d'Agios Isidoros pour vous baigner et vous détendre. Vasiliki, l'une de nos guides locales expertes, dit : "Le meilleur anis du monde pousse en abondance à Lesbos. Ses arômes particuliers en font un produit unique sur l'île et donnent à l'ouzo sa profondeur de goût."
Pour commencer, vous vous rendrez au village de Skopelos pour explorer les anciennes catacombes situées sous l'église Sainte-Marie-Madeleine. Vous vous rendrez ensuite au musée de l'ouzo Varvagianni, où vous découvrirez les secrets de la distillation de l'ouzo, la boisson nationale grecque. Après une visite de l'usine et du musée, vous pourrez déguster la liqueur anisée aromatique sous la conduite des experts.
Vasiliki ajoute : "La façon traditionnelle de boire l'ouzo est de le diluer avec un peu d'eau et d'ajouter de la glace. Il faut toujours commencer par l'eau, car la glace atténue les arômes." Après une visite guidée de la ville côtière de Plomari, vous aurez du temps libre pour vous détendre sur la plage d'Agios Isidoros, nager, vous prélasser au soleil. Profitez-en pour rejoindre la taverne pour goûter à ces merveilleux mezés, avec un verre d'ouzo, bien sûr. Vous terminez par un arrêt rapide aux salines près de Kalloni, où vous pourrez peut-être apercevoir des flamants roses.
