Bien qu'elle soit petite, l'île de Kos se distingue par son histoire et ses produits naturels. Sous la conduite d'un guide local expert, vous visitez d'importants sites archéologiques, de jolis villages perchés, une ferme d'aloès, et vous dégusterez quelques-unes des huiles d'olive les plus savoureuses de l'île.
Si les sables du temps qui passe n'ont pas été clément sur le temple antique de l'Asclépiéion, après 2 400 ans, il demeure l'un des sites archéologiques les plus importants de Grèce. Sur une colline recouverte de pins, vous trouverez les vestiges de l'un des premiers hôpitaux les plus influents au monde, où les médecins utilisaient les techniques d'Hippocrate, connu comme le père de la médecine moderne.
Le programme de la journée vous mène au village de montagne de Zia, où vous pourrez acheter des objets artisanaux et admirer la vue sur la Turquie à l'horizon. Vous prendrez la direction de Kefalos, pour profiter de temps libre sur la plage, puis continuerez avec la visite d'une ferme locale d'aloès. Ses vertus curatives sont bien connues et Kos bénéficie d'un climat idéal pour la culture de cette plante aux nombreux bienfaits. Vous terminerez tout en saveur chez un producteur d'huile d'olive pour apprendre comment les variétés locales Coroneiki et Thrubalia donnent à l'huile de Kos sa saveur riche et fruitée ; avec dégustation a la clé, bien sûr.
