Partez pour une excursion d'une journée en Kakhétie, l'une des régions les plus pittoresques de Géorgie, réputée pour produire certains des meilleurs vins du pays. Cette région concentre près des trois quarts de la culture du raisin de cuve du pays, et des découvertes archéologiques indiquent que la vinification y est une tradition depuis plusieurs millénaires.
Votre voyage commence par la visite d'une cave à vin familiale traditionnelle géorgienne sur la route menant à la ville de l'amour, Signagi. Vous y serez accueillis par un hôte qui vous fera découvrir la superbe chacha (liqueur géorgienne) et vous invitera à porter un toast authentique. Vous aurez également l'occasion de déguster du vin géorgien et de la chacha faits maison, préparés selon des méthodes et des recettes ancestrales.
Vous participerez ensuite à un atelier gratuit de fabrication de pain, où vous apprendrez à confectionner du pain géorgien traditionnel. Vous visiterez ensuite le monastère de Sainte-Nino à Bodbe, un lieu de pèlerinage important en Géorgie. Construit à l'origine au IXe siècle, il abrite la tombe de Sainte-Nino, la jeune fille de Cappadoce à qui l'on attribue la conversion du peuple géorgien au christianisme dès 337 après J.-C.
La dernière étape est Signagi, souvent surnommée la « ville de l'amour ». Cette charmante ville a été développée au 18e siècle par le roi Érekle II et offre des vues spectaculaires sur la vallée de l'Alazani et le Caucase au loin.
