Découvrez une expérience gastronomique unique au cœur de Bordeaux, dans un lieu historique exceptionnel. Niché sous la ville, dans une magnifique cave voûtée du 18e siècle, ce restaurant intimiste offre une ambiance chaleureuse et inoubliable.
Créé en 1987 par Baud et Millet, l'un des plus anciens restaurants familiaux de Bordeaux, cet établissement est réputé pour son concept unique : la « cave aux 100 fromages ». Profitez d'un accès illimité à plus de 100 fromages sélectionnés et affinés, allant des variétés tendres et délicates aux saveurs prononcées et intenses. Chaque fromage invite à la découverte et à une expérience gustative mémorable.
Votre dégustation est accompagnée d'une salade fraîche et de pain artisanal provenant d'une boulangerie locale, apportant fraîcheur et authenticité. Pour parfaire l'expérience, trois verres de vin sont inclus : un vin blanc, un vin rouge et un Sauternes, sélectionnés pour accompagner les fromages.
Plus qu'un simple repas, il s'agit d'une véritable immersion dans le patrimoine culinaire français. Installé dans une charmante cave aux murs de pierre, le lieu reflète l'esprit de Bordeaux et sa riche tradition gastronomique. Convivial, chaleureux et profondément authentique, c'est une adresse incontournable pour les gourmets à la recherche d'une expérience culinaire française inoubliable.
