Cette visite en petit comité à travers le quartier historique de Gaslamp vous fera découvrir les saveurs les plus audacieuses de San Diego, des lumpias philippins croustillants à la spécialité à déguster sur le pouce la plus réputée de la ville, chacune racontant une partie de l'histoire culturelle riche et variée qui a transformé ce littoral en un véritable paradis pour les gourmets.
La visite commence par des lumpia fraîchement préparés, ces rouleaux de printemps philippins croustillants qui constituent une introduction idéale à la fusion culturelle de la Californie du Sud. Vient ensuite le « Meltburger » californien, une bouchée succulente et gourmande débordant de la personnalité de la côte Ouest, suivie du légendaire taco au poisson à la Baja : croustillant, frais et débordant de saveurs. Aucun voyage culinaire à San Diego ne serait complet sans lui.
Une brève pause autour d'un café brassé local vient contrebalancer ces saveurs prononcées avant que la visite n'atteigne son étape la plus emblématique : le burrito californien. Ce plat copieux, incontournable de San Diego, est à la fois rassasiant et plein de caractère. Gardez vos attentes à leur comble pour un plat surprise, un favori local qui ne vous sera dévoilé qu'une fois arrivé sur place.
