Votre soirée commence dans une taverne historique nichée au cœur de Madrid. Vous y dégusterez vos premières tapas de la soirée, accompagnées de vermouth, l'apéritif préféré des Espagnols. Votre guide vous initiera à l'art du « tapeo » et vous dévoilera quelques secrets de la culture madrilène des tapas.
Vous vous rendrez ensuite dans un charmant restaurant familial, anciennement une écurie, réputé pour ses plats asturiens faits maison. Vous découvrirez la méthode traditionnelle de service du cidre et pourrez même vous y essayer vous-même. Tout en sirotant votre cidre fraîchement versé, dégustez deux tapas régionales. Après cette aventure culinaire, embarquez pour une visite guidée à pied animée par un expert afin de découvrir l'histoire de Madrid de près.
L'appétit étant ouvert, il est temps de vous régaler de nouvelles tapas dans un bar très prisé du centre historique. Chaque bouchée est un grand classique local qui a séduit des générations de Madrilènes. Accompagnez vos tapas d'un délicieux cocktail à base de vin, un incontournable local pour sortir le soir. Poursuivez votre exploration historique en visitant deux lieux emblématiques : la célèbre Plaza Mayor de Madrid et la très animée Puerta del Sol.
La dernière étape est un bar familial, en activité depuis 1906. Ici, installez-vous et savourez une sélection de plats, dont la tapa emblématique de Madrid, les « gambas al ajillo » (crevettes à l'ail). Vous dégusterez même ce plat dans l'établissement qui revendique sa création, accompagné d'un verre de vin. En passant d'un bar à tapas à l'autre, découvrez le passé fascinant de Madrid.
