Cordoue, magnifiquement préservée, possède une multitude de sites et d'attractions historiques. Découvrez sa vieille ville classée par l'UNESCO, célèbre pour ses patios fleuris, et sa magnifique cathédrale-mosquée. Vous aurez également l'occasion de voir les écuries royales historiques. Paco, l'un de nos guides locaux, dit : "Si vous grattez sous la surface à Cordoue, vous trouverez l'Orient. Partout où vous regardez, le passé vous observe fixement. Et pour découvrir une vraie saveur de la Cordoue moderne, n'oubliez pas de goûter notre soupe froide salmorejo".
Notre visite de la ville commence par une visite parfumée du Patio de la Asociación, un lieu de carte postale situé dans le quartier de San Basilio. Selon la saison, cette cour déborde de fleurs épanouies ou de plantes en pot impeccablement entretenues. Ils apportent beaucoup de couleur à la ville et sont des plus instagrammables. Vous vous faufilerez ensuite à travers des ruelles qui sont un mélange d'influences romaines, mauresques, chrétiennes et juives dans l'ancien quartier juif merveilleusement atmosphérique, toujours connu sous le nom de La Juderia.
Après avoir vu les écuries royales, vous aurez tout le temps d'admirer le joyau de la ville, la mosquée millénaire. Dotée de plus de 850 arches à deux niveaux, ce site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO possède, en son centre, une cathédrale de la Renaissance unique. Vous pouvez choisir une option pour le déjeuner ou trouver vous-même un endroit pour goûter à la soupe salmorejo. N'oubliez pas de traverser à pied le célèbre pont romain.
