Sal, l'une des îles les plus populaires de l'archipel du Cap-Vert, est l'endroit idéal pour passer des vacances pleines de soleil, de mer et d'aventure. Sal vous ravira avec ses eaux bleues à perte de vue, ses longues plages de sable et sa culture locale dynamique. Que vous préfériez vous détendre sur un catamaran, explorer les paysages uniques de l'île ou découvrir des mondes cachés sous les vagues, nous sommes convaincus que cette destination passionnante ne vous décevra pas.
Les 6 principales activités à faire sur l'île de Sal
1. Embarquez pour une croisière en catamaran
Aucun voyage à Sal n'est complet sans une croisière relaxante en catamaran. En regardant la côte s'éloigner doucement, vous pourrez prendre un bain de soleil, vous baigner dans l'océan ou boire un verre tout en admirant le paysage défiler. Pendant que vous naviguez, gardez l'œil ouvert, car il n'est pas rare d’y voir des dauphins.
2. Explorez Pedra de Lume
Pedra de Lume est célèbre pour ses marais salants, qui ont la particularité d'être situés dans le cratère d'un volcan éteint. Ce paysage insolite fait partie d'une zone naturelle protégée de quelque 8 km². N'oubliez pas votre maillot de bain, car vous pouvez nager dans l'eau colorée et flotter à la surface comme dans la mer Morte.
3. Prenez le temps de goûter aux saveurs capverdiennes
Il n'y a pas de meilleure façon de s'immerger dans la culture locale que de goûter à sa cuisine traditionnelle. Les ragoûts comptent parmi les spécialités culinaires anciennes, notamment le Cachupa, le plat national du Cap-Vert, et la Canja de Galinha, à base de riz et de poulet. Et bien sûr les poissons et les crustacés, l'île étant réputée pour ses langoustes, juteuses et vendues à des prix bien inférieurs à ceux d’Europe. Les desserts sont souvent préparés avec des fruits exotiques, ce qui les rend très savoureux, mais aussi très rafraîchissants. Enfin, n'oubliez pas de goûter au grogue, un délicieux distillat de sucre de canne qui, enrichi de citron vert et de miel, devient un punch parfait pour vos soirées sur la plage.
4. Partez à l'aventure hors des sentiers battus
Ne s'étendant que sur 30 km, l’île est assez petite, mais vaut la peine d'être explorée dans ses moindres recoins. La meilleure façon de le faire, surtout si vous recherchez une activité à forte dose d'adrénaline, est en véhicule tout-terrain qui vous emmènera à travers les paysages désertiques et fascinants de Sal. Franchissez les dunes, traversez des villages de pêcheurs et continuez le long de la côte et vous découvrirez un trajet très pittoresque.
5. Flânez à Santa Maria
La principale station touristique de l'île, à Santa Maria, vous trouverez l'une des plus belles plages de Sal, ainsi qu'un village de pêcheurs pittoresque avec ses maisons colorées et le port, un important centre commercial. Promenez-vous sur la jetée le matin, lorsque les pêcheurs reviennent avec leurs bateaux remplis de la pêche du jour. C'est un excellent moyen de comprendre le mode de vie des habitants et, pourquoi pas, de s'emparer d'un poisson frais à cuisiner pour le repas de midi.
6. Rencontrez les requins-citron
À Shark Bay, sur la côte est, vous pouvez vivre une expérience presque surréaliste. Les eaux chaudes et accueillantes de la baie sont habitées par une espèce particulière de requin, le requin citron, qui, bien qu'il se nourrisse de poissons et d'autres créatures vivantes, ne se comporte pas de manière agressive. C'est pourquoi, avec respect et précaution, vous pouvez vous aventurer dans leur habitat, vous promener avec les petits et nager avec les adultes. Le fond de la baie étant rocheux, prévoyez des chaussures de plongée ou de l'argent pour en acheter une fois sur place.
