Embarquez pour un voyage au cœur du patrimoine brassicole de Munich dans une brasserie locale traditionnelle située sur la Kapuzinerplatz. Cette visite authentique d'une brasserie munichoise vous offre un aperçu exclusif du processus de création d'une bière artisanale, du malt à la Zwicklbier finale.
La visite commence dans la salle de brassage par une brève introduction, suivie d'un film informatif qui donne un aperçu intriguant du processus de brassage et de l'histoire de cette brasserie renommée. Un guide expert vous accompagnera ensuite à travers les étapes clés de la production interne de bière : la malterie, la salle de brassage avec la cuve de clarification et la bouilloire, la salle de fermentation et la cave de vieillissement.
Après cette expérience immersive, vous aurez l'occasion de déguster trois spécialités de bières fraîchement brassées : la Zwickl, la bière de blé et une bière de saison. Chaque dégustation est de 0,1 litre. La visite se termine par un délice culinaire : un plateau bavarois de spécialités régionales accompagné d'une pinte de bière fraîchement tirée.
