Juhli kuin paikallinen Meksikon suurimpana juhlapäivänä – Kuolleiden päivänä. Tutustut muinaisiin perinteisiin ja pääset kokemaan yhden Meksikon merkittävimmistä kulttuuritapahtumista. Lucas, yksi paikallisoppaistamme, sanoo: ”Dià de los Muertos on kuin perhetapaaminen – mutta tuonpuoleisella twistillä. Se on iloinen juhla, jossa perheet muistelevat rakkaitaan tarinoiden, musiikin, tanssin ja tietenkin herkullisen ruoan keinoin.
Retken aluksi pääset sukeltamaan mystisen cenoten kristallinkirkkaaseen veteen – maanalaiseen jokeen. Uinnin jälkeen maistelet perinteisiä festivaaliruokia, kuten ”pan de muertoa”, makeaa leipää, joka on leivottu kallon tai luun muotoiseksi, sekä suolaisia tamaleita, joiden molempien uskotaan lohduttavan edesmenneiden sieluja. Päivän aikana kuulet myös perinteistä, kuten offrendoista – lahjoista läheisille – ja oranssien samettikukkien merkityksestä.
Sitten on aika kääriä hihat ja kokeilla guacamolen valmistusta. Siemaile paikallisia viinejä samalla kun kokki kertoo alueellisista mauista ja ruoanlaittotekniikoista. Lucas lisää: ”Me valmistamme rakkaidemme suosikkiruokia ja -juomia osoittaaksemme, että välitämme yhä. Lisäksi laitamme heidän lempiruokiaan alttareille – jos vaikka heille tulisi nälkä! Kierros päättyy illalliseen.
