Latinalaisen ja slaavilaisen Euroopan risteyksessä sijaitseva Istria tarjoaa molempien maailmojen parhaat puolet. Sen pieneen kokoon mahtuu paljon, ja tällä kierroksella näet sen parhaat palat – maalaiskylät, roomalaiset rauniot sekä bysanttilaiset basilikat ja pääset kurkistamaan sen maailmanluokan ruokakulttuuriin. Vierailet Pulassa, Gržinissä ja Porečissa ja nautit matkan varrella kauniista maisemista. Karla, yksi paikallisoppaistamme, kertoo: "Kun käyt Gržinin kylässä syömässä kotitekoisen lounaan, näet Istriasta sellaisen puolen, joka jää useimmilta vierailijoilta näkemättä. Maistat maneštraa – perinteistä istrialaista maalaisruokaa – ja juot malvazijaa, istrialaisten viinien aarretta."
Kierros alkaa Pulasta, niemimaan eteläosasta. Siellä on hyvin säilynyt roomalainen amfiteatteri ja paljon muinaisjäännöksiä. Pakollisiin nähtävyyksiin kuuluvat Augustuksen temppeli ja riemukaari. Kaupungissa on myös bysanttilaisia ja barokkikirkkoja sekä Habsburgien linnoitus.
Seuraavaksi suuntaamme sisämaahan Gržinin kylään, jossa nautimme perinteisen istrialaisen lounaan, jonka huuhdomme alas paikallisella viinillä. Päivän päättää Poreč, joka sijaitsee pienellä niemellä. Kävele roomalaisilta ajoilta peräisin olevaa mukulakivistä Decumanusta pitkin 500-luvun Eufrasiuksen basilikalle, joka on yksi Välimeren kauneimmista varhaisbysanttilaisen taiteen muistomerkeistä ja Unescon maailmanperintökohde.
