Pohjois-Teneriffa esittelee tällä vain aikuisille suunnatulla opastetulla retkellä kaksi puolta historiastaan ja kulttuuristaan. San Cristóbal de La Lagunan elegantti arkkitehtuuri ja vilkkaat kahvilat vievät sinut mukanaan. Lyhyen ajomatkan päässä, Valle de Teguestessa, pääset nauttimaan viininmaistelukierroksesta paikallisella viinitilalla.
Kuten paikallinen opas Ana sanoo: ”Rakastan tässä Teneriffan osassa sitä, kuinka paljon maisema on muovannut paikallista elämää. La Lagunassa se näkyy kaupungin historiassa ja arkkitehtuurissa, ja Teguestessa tarina jatkuu viinitarhojen kautta ja päätyy lopulta lasiisi.”
UNESCOn maailmanperintöluetteloon kuuluva San Cristóbal de La Laguna on täynnä hyvin säilyneitä aukioita ja leveitä katuja, joita reunustavat siirtomaa-ajan kartanot kaikissa mahdollisissa väreissä. Tunnin kävelykierroksella oppaasi kertoo kaupungin tarinoita ja tuo paikallista tunnelmaa nähtävyyksiin, kuten saaren ainoaan katedraaliin. Pidät tauon suositussa kahvilassa, jossa pääset nauttimaan perinteisestä barraquitosta – Teneriffan tunnetusta kerroksellisesta kahvijuomasta – sekä kotitekoisesta mantelileivonnaisesta.
Lyhyellä ajomatkalla Valle de Teguesten alueelle maisema muuttuu kumpuileviksi kukkuloiksi ja rinteiden pengerviljelmiksi, joilla viiniköynnökset kasvavat siisteissä riveissä. Sinut viedään kierrokselle huippuluokan viinitilalle, jossa paikalliset asiantuntijat selittävät, kuinka alueen mikroilmasto ja vulkaaninen maaperä tuottavat aivan erityisiä viinejä. Viinitilakierroksen aikana maistelet neljää viiniä, joista jokainen on yhdistetty palkitun paikallisen kokin luomiin ruokiin. Päivä juhlistaa kahta Teneriffan tunnusomaista piirrettä: tarinoita kertovaa arkkitehtuuria sekä intohimoa laadukkaaseen ruokaan ja viiniin.
