El punto central de esta excursión se encuentra en el mar de Andamán, entre Phuket y la isla Coconut. Pasarás medio día en Intara Farm, una piscifactoría y restaurante de marisco dedicado a la conservación marina. Tras llegar en una barca de cola larga a la gran estructura con forma de pontón, comenzarás la excursión con una clase magistral sobre la vida marina local, observándola de cerca en las balsas de la piscifactoría. La guía local, Arinya, afirma: «Podrás ver todo tipo de especies marinas poco comunes en estas balsas, como langostas espinosas pintadas, peces arquero y ostras. Aprender sobre los diferentes tipos de perlas y cómo se forman estas gemas es una experiencia única en Intara».
El equipo de Intara Farm está formado por apasionados conservacionistas que crían regularmente peces autóctonos, como el pez payaso, para reforzar las poblaciones locales. Durante tu estancia, ayudarás a liberarlos en su hábitat natural, donde prosperan entre los arrecifes de coral.
Al abandonar la granja acuícola flotante, te subirás a un kayak y remarás hasta los manglares cercanos. Recorre estos laberínticos bosques y descubre el importante papel que desempeñan en la región, no solo sustentando el ecosistema, sino también ayudando a proteger el litoral y la comunidad pesquera local.
Regresa a Intara y prepárate para ensuciarte las manos mientras intentas preparar uno de los dulces favoritos de Phuket, el kanom kho, un postre de bolas de arroz dulce.
