Descubre toda la magia de la elaboración del chocolate, desde el grano crudo hasta el producto final. Tu guía te revelará los secretos del proceso de elaboración del chocolate para que puedas crear tu propia receta. Trabajarás con los ingredientes básicos del chocolate, como los trocitos de cacao, para elaborar tu propia mezcla de chocolate exclusiva, que podrás llevarte a casa y utilizar en tus propias creaciones de chocolate.
No se necesitan conocimientos previos para esta clase magistral, ya que es la introducción perfecta a los fundamentos del trabajo con el chocolate, especialmente para cualquier pastelero que quiera comprender mejor cómo funciona el chocolate.
