El frescor del agua dulce al zambullirse en el cenote Chukum le espera en esta excursión llena de sabor que explora la cultura y la gastronomía de la península de Yucatán. El día comienza en Uayma, donde visitarás la Iglesia de Santo Domingo y pasearás por el centro de la ciudad antes de ponerte creativo en un taller de barro, dando forma a tu propia pieza junto a artesanos locales utilizando técnicas transmitidas de generación en generación. Sofía, una de nuestras guías locales expertas, dice: "Esta excursión consiste en acercarse a la vida yucateca, desde lo que la gente crea hasta lo que cultiva, cocina y comparte".
Desde allí, continuaremos hacia Doña Way para ver sus vibrantes murales que narran la historia y la identidad yucatecas. A continuación, se dirigirá a la ciudad de Valladolid, pintada de colores pastel, donde le espera un animado mercado local, con el aire cargado de especias aromáticas y puestos rebosantes de productos frescos. La experiencia continúa en la Hacienda Chukum, en plena selva, donde aprenderá todo sobre el árbol sagrado chukum. Después, visitará una casa maya tradicional para degustar sus productos, visitará una palapa con techo de paja y paseará por los jardines para recolectar ingredientes frescos.
Después, es hora de ponerse manos a la obra con los talleres de cocina. Dominará el arte de la salsa, prensará sus propias tortillas y aprenderá sobre la cochinita pibil, un plato clásico de cerdo que se cocina a fuego lento bajo tierra sobre piedras calientes. Para terminar, participará en una ceremonia tradicional maya antes de darse un merecido baño refrescante en las místicas cuevas del cenote selvático de Hacienda Chukum.
