En 2018, la famosa subasta del mercado de pescado de Tokio se trasladó de Tsukiji a Toyosu, pero el mercado original sigue rebosando historia, cultura y pescado para que los visitantes lo disfruten. Descubre uno de los platos más emblemáticos de Japón, el sushi, en uno de los lugares más emblemáticos del país para el pescado fresco.
Este recorrido de 4 horas por la zona del mercado te enseñará todo lo que siempre has querido saber sobre el sushi. Desde el mar hasta el mercado, pasando por el chef y llegando a tu paladar, descubre todo el proceso de elaboración del sushi, con cientos de años de historia a sus espaldas. Después de conocer la historia, forma parte de ella preparando tu propio sushi de la mano de un chef profesional. Por supuesto, también podrás degustar tu creación.
