Salga de Florencia y, una vez en la bodega, la visita comienza con una cálida bienvenida y un recorrido por las hileras, donde le presentarán los secretos del cultivo, las características del suelo y las variedades de uva que dan vida a los vinos que degustará más tarde. El viaje continúa con un brindis de bienvenida con vino espumoso local, seguido de una visita a la bodega de vinagres.
Aquí descubrirá el arte de producir Vinagre Balsámico de Módena y el tradicional vin santo, dos excelencias que cuentan siglos de cultura gastronómica.Una vez en la sala de degustación, comenzará la cata guiada de siete vinos seleccionados, entre los que se incluyen frescos blancos, importantes tintos, elegantes espumosos y un precioso vin santo.
Cada copa se acompaña de productos típicos de la zona: los ingredientes y platos varían según la temporada, por lo que podrá encontrar, entre otros, embutidos y quesos locales, aceite de oliva virgen extra ecológico, aceites aromatizados con trufa blanca y guindilla y vinagre balsámico añejo.
