Descubra el patrimonio culinario de la Dordoña durante esta excursión gastronómica en grupo reducido por Sarlat-la-Canéda, programada para coincidir con su animado día de mercado. Acompañe a un guía local experto y conozca una de las ciudades gastronómicas más célebres de Francia a través de degustaciones y auténticos encuentros locales.
Su viaje comienza en el bullicioso mercado de Sarlat, donde los puestos rebosan de productos frescos de temporada. Deguste especialidades regionales como trufas, foie gras, frutas y verduras que ponen de relieve el rico terruño de la zona. Continúe hasta una quesería tradicional que cuenta con una bodega de maduración y saboree quesos artesanales como el Rocamadour y el Tomme, mientras aprende sobre su producción y sabores distintivos. Pasee por las callejuelas medievales mientras su guía identifica las delicias de temporada y comparte sus conocimientos sobre las costumbres alimentarias de la Dordoña.
A continuación, visite un establecimiento gastronómico familiar para degustar especialidades de pato y oca como patés, enchaud y foie gras, acompañadas de vinos blancos y tintos de Bergerac. La degustación concluye con el queso Trappe d'Echourgnac, un favorito local. Para terminar, visite una panadería de nueces, donde podrá observar el proceso de cocción y degustar tartas, pasteles y chocolates elaborados con aceite de nuez local.
