Tras ocho degustaciones en un bullicioso mercado y un plato sorpresa inesperado, esto es lo más parecido a cenar en Seattle como un auténtico local.
Un entusiasta de la gastronomía local te guiará por los puestos más concurridos del mercado, sus rincones históricos y el evocador DownUnder, un nivel inferior oculto donde generaciones de pescadores y artesanos han dejado su huella. A lo largo del recorrido, descubrirás las historias que se esconden tras las tradiciones culinarias de Seattle mientras saboreas ocho platos que encapsulan la esencia del noroeste del Pacífico.
Tu aventura gastronómica comienza con un «breadzel», una fusión salada-dulce y con queso de pan blando y pretzel, seguida de un hojaldre «piroshki» con raíces tanto en Rusia como en la India, recién horneado en el propio mercado. A continuación, un espresso de lavanda y rosa, elaborado meticulosamente por tostadores que han perfeccionado sus habilidades aquí desde 1982.
Ninguna visita a Seattle estaría completa sin probar un plato de sopa de almejas del Noroeste: cremosa, sabrosa y galardonada. A continuación, se sirve un sándwich con pan recién horneado de uno de los vendedores originales del mercado, acompañado de una versión local del famoso «Seattle Dog». Las degustaciones concluyen con una nota dulce gracias a las fresas del Noroeste maduradas al sol, antes de que tu guía te revele un plato sorpresa, diseñado para destacar la cultura gastronómica creativa e independiente de Seattle.
