Sumérjase en una experiencia gastronómica de 2 horas y 45 minutos en San Sebastián, donde pasará de comensal a cocinero: una clase magistral de cocina práctica en una de las "cocinas secretas" de la Parte Vieja, dirigida por un chef experto y con traducción si es necesario.
Aprenderá las principales técnicas de la cocina vasca preparando cuatro platos emblemáticos: tortilla española cremosa, bacalao al pil-pil perfectamente emulsionado, pimientos del piquillo rellenos y el emblemático pastel de queso vasco. La experiencia concluye disfrutando de los platos que has preparado, maridados con un vino tinto de La Rioja, un txakoli y una sidra tradicional.
Trabajarás en un grupo reducido de hasta 8 personas, lo que te permitirá perfeccionar tus técnicas de corte, tiempos de cocción y salsas, y llevarte a casa recetas que podrás recrear, junto con consejos profesionales y asesoramiento sobre productos locales.
Esta experiencia culinaria hace más que enseñarte a cocinar; te conecta con el espíritu de Donostia / San Sebastián, una ciudad rodeada por una de las mayores concentraciones de Estrellas Michelin del mundo en un radio de 25 km, un referente internacional que explica la obsesión local por la técnica, el sabor y la estacionalidad.
