Empezarás cerca de la catedral, en el Barrio Gótico de Barcelona, en una bodega familiar que sirve vermú de Tarragona desde 1967. Mientras disfrutas de una copa, degustarás los aperitivos que mejor lo acompañan: anchoas saladas de la casa, una gilda y una ensalada de patata de la casa.
A continuación, entrarás en una tienda dedicada por completo al queso catalán, ubicada en un antiguo taller de mantequilla de los años veinte, en una calle que en su día fue el hogar de los fabricantes de dagas de la ciudad. Degustarás cuatro quesos de cuatro texturas diferentes, desde frescos hasta curados, maridados con una copa de cava del Penedès.
Te desplazarás a El Born, el que fuera el barrio comercial medieval de Barcelona, para degustar dos platos de temporada y dos copas de vino natural en un bar donde el personal puede decirte exactamente quién ha elaborado lo que estás bebiendo.
La velada concluye en un restaurante reconocido por la Guía Michelin, donde el chef elabora el plato principal de la noche en función de lo que haya traído el mercado ese mismo día, seguido de un postre y un vino de postre.
