Imagina que todo tu pueblo fuera trasladado de sus tierras ancestrales debido a la construcción de una presa. Esta es la historia de los nubios del sur de Egipto, que fueron reubicados en la década de 1960 en los alrededores de la ciudad de Asuán. En esta excursión a Asuán, tendrás la oportunidad no solo de degustar deliciosa comida casera nubia, sino también el privilegio de conocer a la gente, la cultura, la historia y las tradiciones de Asuán. Visitarás a una familia nubia en su casa y disfrutarás de su tradicional hospitalidad.
Tu excursión «Cocina casera de Asuán» te llevará a dar un paseo por la isla Elefantina antes de sentarte a compartir una comida con una familia local. Los estilos y colores de las casas de esta comunidad no se encuentran en ningún otro lugar de Egipto, ¡así que tendrás que tener la cámara a punto! Luego, después de haber paseado y explorado, ¡es hora de comer! Los platos que te ofrecerán se encuentran entre las delicias favoritas de los nubios. Quizá puedas probar platos como la sopa de «lengua de pájaro» (no te preocupes, no lleva lenguas), o tal vez arroz, fideos, pollo al horno, perca del Nilo y verduras mixtas. Pero, independientemente de lo que haya en el menú, ten en cuenta que a los nubios les gusta comer mucho, ¡así que prepárate y ven con hambre!
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