El frondoso y fresco bosque que cubre las montañas de Troodos es una escapada ideal cerca de Pafos. En perfecto contraste con la playa, recorrerás una ruta panorámica hacia las colinas, donde tu destino es el pueblo de Platres. Aquí, emprenderás una ruta de senderismo de 3 km a lo largo del arroyo hasta las cataratas de Caledonia, seguida de un almuerzo tradicional en el restaurante Psilo Dendro. Andri, uno de nuestros expertos guías locales, afirma: «Disfrutarás tanto del trayecto como del destino en esta ruta de senderismo, que sigue y cruza un arroyo por una serie de pequeños puentes hasta llegar a la cascada».
Comenzaremos la excursión con una nota refrescante haciendo una parada en el huerto de frutas de Kolossi. Aquí tendrás la oportunidad de probar una limonada fresca y comprar fruta antes de adentrarte más en las montañas hasta llegar al bonito pueblo de Platres, situado en lo alto de una colina. Este es el punto de partida del sendero natural, que sigue el curso del burbujeante arroyo Kryos Potamos entre los árboles. Te vendrá bien llevar calzado resistente mientras recorres este pintoresco sendero, que en algunos tramos es bastante irregular, con rocas, raíces y riachuelos que lo hacen más interesante.
Se trata de un paseo por el bosque bajo una sombra moteada, que discurre entre una gran variedad de árboles retorcidos, como pinos y madroños. Una vez que llegues a las cataratas de Caledonia, podrás tomarte un respiro —y darte un chapuzón si lo deseas— en la piscina de agua dulce a la sombra, para luego continuar hasta el famoso restaurante Psilo Dendro, que cuenta con su propio criadero de truchas. Relájate durante el almuerzo —huelga decir que la trucha es la especialidad— y termina el día por todo lo alto.
