Dette er en mulighed for at dykke ned i Kretas kultur og spise som en øbo. På denne heldagsudflugt ind i landet fra Chania besøger du en vingård i Alikambos, udforsker et historisk kloster og tager del i et praktisk ostekursus. Joanna, en lokal specialistguide, siger, "Denne udflugt er den ideelle mulighed for at smage kretensisk olivenolie og vin og prøve lokale retter, som du selv kan tilberede under er madlavningskursus".
Efter at have kørt gennem de maleriske bakker ved De Hvide Bjerge, når du frem til dit første stop – den prisbelønnede Dourakis Winery, en familieejet virksomhed med årtiers erfaring i vinproduktion og olivenolieproduktion. Nyd en smagsprøve på deres økologiske Cabernet Sauvignon-vine og olivenolie, inden du begiver dig ud på landet.
Herefter tager du til St. George-klosteret. Beliggende blandt solbeskinnede olivenlunde i landsbyen Karydi blev denne ejendom fra det tidlige 17. århundrede restaureret efter mange årtier med forfald, selvom dele af det stadig har et forfaldent præg. Du kan udforske området og opdage resterne af den gamle olivenoliepresse. Desuden bidrager dit besøg direkte til klosterets vedligeholdelse. Dit sidste stop er landsbyen Kefalas, hvor du deltager i et madlavningskursus for at lære at tilberede en traditionel ret. Tilbered et måltid ved hjælp af en opskrift, du kan genskabe, når du kommer hjem, og hvis du føler dig kreativ, kan du endda prøve at lave kretensisk ost.
