Farm to Fork 4-Hour Cooking Class in Crete

Heldagsudflugt til Kretas historiske Knossos-palads og Heraklion

"Knossos-paladset er et af de vigtigste arkæologiske steder på Kreta, fordi det er her, Europas første civilisation begyndte," siger Veta, en af vores guider. Hun er født og opvokset her på øen og ved derfor en del om de legender og myter, der omgiver øens mest populære seværdighed. Du vil bruge dagen på at se historien gjort levende, mens du går rundt på paladsets område, inden vi tager over til Heraklion og bruger lidt tid i hovedstaden.Knossos-paladset, der engang var centrum for Kretas minoiske civilisation, ligger i hjertet af det, der anses for at være Europas ældste bosættelse. Du deltager i en kort guidet rundvisning med alle højdepunkterne, hvor du besøger tronsalen, de kongelige lejligheder, freskoer og meget mere. Og med hurtig adgang er der ingen ventetid i køen.Derefter er det tid til at tage til Heraklion, øens hovedstad. Se Morozini Lions-fontænen fra det 17. århundrede og den 400 år gamle venetianske loggia - som stadig er rådhuset i dag - under en guidet rundtur i byen. Vi runder dagen af med at tage dig med til de åbne markeder, hvor du har lidt fri tid. Søg i i boderne med håndlavede nipsgenstande og friske lokale produkter, eller stop for en kop kaffe på en lokal café, hvor du kan kigge, hvordan det lokale liv udfolder sig. Andre seværdigheder, som du ikke må gå glip af, er Koule-fæstningen og Agios Titos-kirken. Hvad er turplanen for denne oplevelse?- 7:00 til 9:30 – afhentning fra dit hotel (det nøjagtige tidspunkt afhænger af din placering)- 10:00 – ankomst til Knossos arkæologiske udgravninger for en 120 minutters guidet udflugt- 12:00 – afgang fra Knossos mod Heraklion- 12:20 – kort udflugt i Heraklions centrum- 12:45 til 15:45 – egen tid til shopping eller frokost inden afgang Venligst bemærk, at tidspunkterne og tidsplanen kan variere på dagen.

Spinalonga-øen på guidet udflugt med kystbyer og frokost

Den lille ø Spinalonga ligger kun en kort hop væk fra Kreta, men et besøg her er som at rejse tilbage i tiden. Århundreder af historie lever i murene, der omkranser den. Se øen gennem en lokal borgers øjne på denne eksklusive heldagsrundtur, som også kommer til to kystbyer i Mirabello-bugten. Veta, en af vores guider, siger: "Du besøger den smukke fiskerby Elounda og kystbyen Agios Nikolaos. Du vil også prøve noget typisk kretensisk mad på en taverna".Spinalonga har været mange ting i løbet af sin eksistens, bl.a. en venetiansk forpost og en osmannisk by. Den var endda en spedalskhedskoloni, hvilket førte til, at den blev døbt "Tårernes ø". Du vil gå en tur med vores lokale guide, som vil føre dig gennem smalle gyder med for længst forladte tagløse boliger og vise dig rundt i fæstningen og kolonien, som blev lukket i 1950'erne. Desuden kommer du før folkemængderne ved at ankomme tidligt med dagens første færge.Senere sejler du tilbage via kystbyen Elounda. Du får lidt fri tid til at udforske i dit eget tempo. Svøm, stræk dig i solen eller se verden passere forbi på en af de mange familiedrevne barer ved havnefronten. Derefter går turen videre til en nærliggende taverna for at spise en lokal, velsmagende kretensisk frokost. Vi runder dagen af med et besøg i Agios Nikolaos, en chik kystby, der ligger i læ af to små øer. Hvad er turplanen for denne oplevelse?- 8:00 (ca., afhængigt af dit område) – afhentning fra dit hotel- 9:00 til 9:10 – ankomst til Elounda- 9:15 til 9:30 – båden afgår til Spinalonga-øen- 10:00 til 12:00 – guidet besøg og egen tid på Spinalonga-øen- 12:15 – afgang fra Spinalonga-øen- 12:30 – ankomst tilbage til Elounda med egen tid til svømning og frokost- 14:15 – afgang til Agios Nikolaos- 14:30 – ankomst til Agios Nikolaos med egen tid til at udforske- 16:00 – afgang fra Agios Nikolaos og retur til dit hotelVenligst bemærk, at tidspunkter og tidsplan kan variere på dagen.

Katamarantur til Santorini fra Heraklion

Den vulkanske ø Santorini ligger nord for Kreta. Og denne dagstur med katamaran er en god mulighed for at se øen på nært hold. Den er buet rundt om et kolossalt vulkankrater, der blev dannet af et massivt vulkanudbrud for 3.500 år siden. Øen er fyldt med sorte klipper, hvidkalkede landsbyer og kirker med blå kupler. Det er et billede af Grækenland, som var det et postkort.Når vi er kommet i land, tager vi på en naturskøn tur, hvor vi udforsker mange af øens attraktioner og lærer om dens historie. Udforsk en by på kanten af krateret, hvor hvidmalede huse, brostensbelagte gader og tavernaer er beliggende på klippevæggens stejle terrasser.Derefter har du lidt tid på egen hånd i både Oia og øens hovedstad, Fira. Brug en time eller to på at købe lækkerier i de maleriske butikker og forretninger. Eller besøg nogle af de bedste udkigsposter for at tage billeder - udsigten over kalderaen er fantastisk.

Offroad-udflugt i Kretas bjerge i firehjulstrækker og tavernafrokost

Dette er eventyrlig tur i firhjulstrækker, der fører dig langt væk fra de slagne veje. Du udforsker de landlige hjørner af Kreta og fordyber dig i naturen, mens du ruller gennem bjergene på grusveje. Oplev Kretas hjerte, den rige mytologi, den mangfoldige flora og fauna og det fascinerende lokale liv. Katerina, en af vores dygtige lokale guider, siger: "Kretas rå bjergtoppe genlyder af historier fra den græske mytologi - Zeus, den græske gud for torden og lyn, blev født i en hule i Kretas bjerge, og det var her på Kreta, at Theseus dræbte minotauren".Vi starter med en køretur på naturskønne stier og olivenlunde, hvor vi passerer gamle levn, mens vi kører op gennem Kretas bjerge. Derefter gør vi holdt i en lille landsby, hvor du kan smage raki og olivenolie sammen med de lokale. Kretas olivenolie er værdsat for sin renhed og smag samt sit høje polyfenolindhold og lave syreindhold, som gør den meget sund.Herfra begynder det virkelige offroad-eventyr, mens vi bumler op i bjergene og følger en gammel sti, som hyrderne brugte til at nå deres flokke højt oppe på sommergræsgangene. I enkle hyrdehytter bruges frisk gedemælk til at lave en velsmagende hjemmelavet ost. Derefter besøger vi en familiedrevet taverna til en typisk lokal frokost - der er også en vegetarisk mulighed - med ubegrænset vin. Du opdager en anden side af Kreta med professionelle og informative chauffører, der vil fortælle dig alt om deres ø - fra lokalt liv og historie til dyreliv og køkken. Hvad er turplanen for denne oplevelse? - kl. 8.00 – afgang fra dit hotel- kl. 8.45 – besøg Aposelemis-bassinet efterfulgt af en off-road-del- kl. 9.15 – besøg ruinerne af den romerske akvædukt i Tichos- kl. 9.30 – besøg Kastamonitsa med lokale smagsprøver og fri tid til at udforske- kl. 10.30 – indsamling af urter- kl. 10.45 – off-road kørsel langs den minoiske sti med fotostop- kl. 11.30 – besøg i hyrdehytte og traditionel ostefremstilling med smagsprøver- kl. 12.15 – stop ved Lassithi-plateauets udsigtspunkt- kl. 12.40 – besøg Tsoulis' grav- kl. 13.00 – besøg Zeus' hule (hvis den er åben) eller den græske mytologipark (valgfrit)- kl. 14.00 – traditionel frokost- kl. 15.30 – besøg Krassi og besøg det største platantræ i Europa- kl. 16.00 – returtur til dit hotel Bemærk venligst, at tidspunkterne og tidsplanen kan variere på dagen

Off road-eventyr fra Rethymnon

Gør dig klar til et off road-eventyr med et firehjulstrukkent køretøj langt fra turistområderne. Vi kører langs mudrede veje, bumper over huller i vejen og kører gennem byer, der er nemme at overse. Undervejs oplever vi også mange seværdigheder. Chaufføren fungerer også som guide og han giver os et godt indblik i Kretas skjulte perler. På denne heldagstur kører vi langs landeveje og grusstier for at opleve det virkelige Kreta. Vi kører først op i bjergene, stopper for at tage billeder og nyder en kop kaffe i en landsby, inden vi når frem til Spili, med Løvefontænen og nogle smukke udsigter.Nu får du virkelig et indblik i øen, når vi kører off-road mod landsbyen Kerame, hvorfra der er en skøn udsigt over sydkysten. Der er en strand i nærheden, Preveli Beach, hvor floden Kourtaliotis flyder ud i havet, hvilket gør det til et idyllisk sted at tage en dukkert. Herefter spiser vi en kretensisk frokost, inden vi går en tur mellem de vertikale klipper, der omkranser Kourtaliotiko-kløften.

Gramvousa-øerne bådtur

Denne bådtur har det hele - fantastisk natur, tid på stranden og en indsigt i middelalderens historie. Vi starter fra Kastelli på Kretas nordvestkyst, hvor en båd sejler os over Kissamos-bugten til Gramvousa-halvøen og øerne. Som afslutning på turen, tilbringer vi nogle timer ved den smukke Balos-lagune.Vi sejler forbi stejle klipper og huler, inden vi lægger til ved øen Gramvousa. En gang et skjulested for pirater, er denne massive klippe kronet af et halvt ødelagt venetiansk slot på toppen. Her kan du blive og solbade på dækket, svømme i havet eller tage en tur op til slottet for at nyde udsigten.Derefter sejler vi tilbage til halvøen og Tigani. Beliggende ved det fluorescerende turkise vand i Balos-agunen ser stranden ud som om den er fra Caribien. Slap af i det hvide sand, tag billeder af omgivelserne eller bad i det varme vand – det er meget lavt og forbliver dybt til knæene et langt stykke ud.

Imbros-kløften vandretur

Vælg din egen vej langs den udfordrende 8 km lange rute i Imbros-kløften, omgivet af et vidunderligt dyreliv og kløftens stejle lodrette vægge. Der er også stop for forfriskninger i Rethymnon og Komitades. Der er også mulighed for at besøge et slot og bade ved Hora Sfakion. Mens du slentrer rundt, kan du nyde udsigten over De Hvide Bjerge på vej op mod udgangspunktet, bjerglandsbyen Imbros. Her tager du afsted på din 3-4 timers vandretur, hvor du følger stier gennem enge med vilde blomster. Det bliver aldrig rigtig hårdt for fødderne, og både op- og nedstigning er en blid.Nyd en velfortjent pause ved slutningen af vandreturen med masser af tid til at udforske Hora Sfakion og tage en forfriskende dukkert i vandet ved den rolige strand.

Udflugt til Samariakløften

Du vil virkelig få brug for dine vandrestøvler på denne tur gennem Samariakløften. Den 16 km lange kløft er den længste i Europa. Så det er en anstrengende - men spektakulær - fem til seks timers vandretur, der er uegnet for utrænede eller personer med dårligt hjerte.Vi starter med at køre gennem De Hvide Bjerge til vores udgangspunkt - Xyloskalo-trappen, der zigzagger cirka 200 meter ned i kløften. Vi passerer små kapeller, går mellem store kløfter og ser måske nogle af Kretas vilde 'kri-kri'-geder. Højdepunktet er dog ”Jernporten” - den smalleste del af kløften, hvor de 300 meter høje bjergvægge står kun 3 meter fra hinanden.Til sidst kommer vi til badebyen Agia Roumeli, hvor du, hvis du har foretaget turen rimeligt hurtigt, kan tage en svømmetur eller slappe af på en taverna. Når alle er kommet gennem kløften, tager vi en båd langs kysten til der, hvor vores bus venter.

Rundtur i Rethymnon by og markedsbesøg

Denne morgenrundtur til den romantiske by Rethymnon giver dig masser af tid til at udforske byen i dit eget tempo. Vi kører langs Kretas vestkyst til Rethymnon, hvor vi oplever historie, arkitektur og en masse charmerende steder i massevis.Så snart vi ankommer, kan du gøre lige præcis, hvad ud ønsker. Gå rundt blandt de ugentlige markedsboder, hvor duften af friske råvarer vil friste til at smage på lokale delikatesser. Her du finder masser af souvenirer. Du bør også besøge den imponerende fæstning med sin labyrint af smalle gader og fortryllende historiske bygninger..Eller du kan også bare nøjes med at slentre rundt ved den charmerende venetianske havn og nyde udsigten over havet og de mange fiskerbåde. Der er masser af traditionelle cafeer og restauranter, hvor du kan slå dig ned og nyde byens afslappende middelhavsluft.

Heldagsudflugt til landsbyen Loutro med en typisk kretensk frokost

Landsbyen Loutro, som kun tilgængelig med båd, er en idyllisk kystlandsby, hvor du kan slappe helt af. Turen går fra Sfakia til Loutro med båd, og du kan tilbringe dagen med at udforske byen i dit eget tempo, spise frokost på en lokal taverna og nyde den kretensiske sol. Rena, en af vores lokale guider, siger: "Loutro er den skjulte juvel på det sydlige Kreta, et magisk sted med utroligt blåt, lyseblåt, næsten grønt, krystalklart vand - og uden tegn på biler eller trafik".Denne udflugt starter med en køretur til Sfakia, med et stop undervejs ved Adfikou for at nyde en kop græsk kaffe og den fantastiske udsigt over de majestætiske hvide bjerge. Derefter stiger vi om bord i en båd for en hurtig 20-minutters sejltur til Loutro. I denne lille charmerende fiskerlandsby, der ligger med de smukke bjerge i baggrunden, har du god tid til at gå rundt i de brostensbelagte gader og beundre de hvidkalkede, billedskønne huse. Det er også en god mulighed for at købe en souvenir og hjælpe den lokale økonomi.Der bliver serveret frokost på en traditionel familieejet strandtaverna med udsigt over bugten. Du smager det, som Rena kalder "sydlandets aromaer". Du vil nyde at smage specialiteter såsom såsom lokal kretensisk salat, tzatziki og mere, med lokal frugt og dessert til sidst. Bagefter kan du læne dig tilbage på stranden, tage en dukkert i det klare vand og se verden passere forbi. Der er ingen trafik, så du kan slappe af i fredelige omgivelser.