Genießen Sie im Osaka Castle Park moderne italienische Küche mit Kansai-Zutaten in einem Raum, in dem Geschichte und Moderne aufeinander treffen.
Sie können raffinierte moderne italienische Gerichte mit sorgfältig ausgewählten Zutaten wie Fleisch, Fisch und Gemüse aus der Kansai-Region sowie den berühmten Sake von Kansai und lokale Biere genießen. Sie werden sich in einem Raum wiederfinden, in dem sich Geschichte und Moderne sowie unterschiedliche Menschen überschneiden.
Genießen Sie eine luxuriöse Zeit auf der Terrasse, die mit dem Gästezimmer verbunden ist, mit der Burg Osaka im Hintergrund.
Probieren Sie ein besonderes Abendessen mit lokalen und saisonalen Zutaten. Der Küchenchef hat norditalienische Küche im Crossfield-Stil arrangiert.
Speisekarte
・STUZZICHINO: Von Trüffeln inspirierte Tintenfisch-Arancini
・ANTIPASTO: Gebratenes Pferdefleisch-Tartar mit Eigelb und Western-Wasabi-Sauce
・PRIMO PIATTO: Verschiedene Meeresfrüchte-Pescatore mit hausgemachter Pasta „Tayarin“
・PECHE: Der heutige frische Fisch auf einer Inpadella mit Weißwein und Kichererbsensauce
・CARNE: Koshiza-Rinderfiletsteak der Präfektur Hyogo mit Marsala und Fondue
・DOLCE: Das heutige Dessert
・CAFE: Espresso oder Kaffee oder schwarzer Tee
