Genießen Sie die Abholung von Bologna und nehmen Sie an dieser exklusiven Tagestour teil, die Sie in das Herz der kulinarischen Exzellenz der Region Emilia führt.
Erleben Sie die Herstellung von zwei kultigen Schätzen - dem gereiften Parmigiano Reggiano und dem berühmten traditionellen Balsamico-Essig aus Modena. Beginnen Sie mit einer Führung durch eine Käserei, bei der Sie die Kunst der Herstellung dieses berühmten Käses kennenlernen. Verkostung von Bio-Parmigiano Reggiano, Ricotta und Caciotta, Balsamico-Essig und Marmelade in verschiedenen Altersstufen, ein Glas Wein und Wasser zum Abschluss.
Dann tauchen Sie ein in die Geheimnisse des "schwarzen Goldes" bei einem Besuch in einer historischen "Acetaia", die mit einer Verkostung des exquisiten traditionellen Balsamico-Essigs endet, gefolgt von einem leichten Mittagessen, bei dem Sie die besten gastronomischen Kombinationen entdecken können. Das leichte Mittagessen besteht aus frischem Ricotta und altem Parmesankäse, Omelett mit Gemüse, frisch gebackenem Brot mit Olivenöl, hausgemachtem Kuchen, lokalem Wein und Wasser. Lassen Sie sich von der echten emilianischen Gastronomie verwöhnen - es ist nicht nur eine Tour, es ist ein Fest für die Sinne!
