Ihre kulinarische Tour durch Brixton beginnt am Windrush Square, einem Ort, der die karibische Gemeinschaft des Viertels und den Einfluss der Windrush-Generation würdigt. Von dort aus geht es zu Ihrem ersten kulinarischen Stopp und Sie treffen die lokale Legende Maureen, deren Jerk Chicken als das beste in Brixton gilt. Die reichhaltigen jamaikanischen Aromen und der Charme ihrer Küche werden dafür sorgen, dass Sie sich wie zu Hause fühlen.
Auf dem Weg zu Ihrem nächsten Halt erfahren Sie mehr über die gesellschaftliche Wirkung der Big Kid Foundation und ihr Engagement für die Jugend und Vielfalt in Brixton. Dann ist es Zeit für mehr Essen! Probieren Sie einen dekadenten jamaikanischen Rumkuchen und hören Sie die inspirierende Geschichte einer Marke mit tiefen Wurzeln in der Windrush-Generation. Als Nächstes stellt Ihnen Ihr Guide Chefkoch Brian vor, dessen Aromen sein trinidadisches Erbe würdigen. Sie probieren frittierte Kabeljau-Krapfen – ein Snack, der Sie direkt in die Karibik versetzt. Nach einem Spaziergang entlang der Electric Avenue und einem kurzen Halt am David Bowie Memorial ist es Zeit, Jollof-Reis außerhalb Westafrikas mit unglaublich frittierten Chicken Wings zu probieren.
Anschließend werden Sie in einem familiengeführten Restaurant im Herzen von Brixton Village nach Brasilien entführt. Es ist Zeit für etwas Süßes, also probieren Sie einen der köstlichen hausgemachten Brigadeiros. Zu guter Letzt endet Ihre kulinarische Weltreise in einem authentischen argentinischen Restaurant. Genießen Sie eine goldbraune, blättrige Empanada und ein Glas Bier oder Wein dazu.
