Mergulhe no coração de Tóquio e descubra a arte de fazer o tradicional mochi japonês - uma sobremesa delicadamente trabalhada que é tanto uma experiência cultural como uma delícia culinária. Esta guloseima mastigável, feita batendo arroz cozido a vapor numa massa macia, está profundamente enraizada na cultura japonesa e até é celebrada com festivais em todo o país.
A sua atividade começa com a aprendizagem da confeção de cinco tipos diferentes de mochi. De seguida, terá uma experiência prática moldada por técnicas seculares. Ao moldar o seu mochi, será brindado com um autêntico sabor da cultura japonesa.
Finalmente, é altura de provar as suas criações feitas à mão. Acompanhado de um chá matcha, isto é mais do que uma simples sobremesa; é uma viagem sensorial através do rico património culinário do Japão. Para terminar, irá explorar as ruas movimentadas de Tóquio, onde a vida moderna se mistura na perfeição com as tradições antigas.
