Dimitris e Savvas convidam-no para um jantar de 7 pratos no seu deslumbrante terraço. Enquanto saboreia os mais saborosos pratos gregos, terá uma vista desimpedida do marco mais famoso de Atenas: a Acrópole.
Os seus anfitriões são cozinheiros apaixonados e foram criados a comer e a aprender sobre a comida grega. Agora, querem partilhar consigo as suas receitas autênticas e oferecer-lhe a tradicional hospitalidade grega na sua casa em Monatiraki.
MENU:
- Aperitivos
Bebida de boas-vindas "Ouzo", aperitivo tradicional grego. Bites com tomate cereja, azeite, pimentos vermelhos e queijo grego.
Entradas: Tarte caseira tradicional de queijo e espinafres (a famosa Spanakopita) com massa filo caseira, queijo feta e muitas ervas aromáticas. Fava de Santorini com cebola caramelizada e alcaparras.
Ladenia da ilha de Kimolos, massa acabada de cozer com tomate, cebola e azeitonasouSalador de beringela fumada
Legumes recheados com arroz, ervas gregas e azeite virgem extraou. Abobrinhas recheadas com molho aveludado de ovo e limão. Ou batatas assadas à grega com limão, orégãos e alecrim.
- Prato principal
Soutzoukakia cozinhada lentamente no pires de vinho e tomate
Borrego de festa com queijo graviera derretido cozinhado lentamente durante horas ou
Moussaka (camadas de beringela, batatas, molho de carne picada e becamel cremoso) oum.
Calamares recheados com ervas e queijo grego
- Sobremesa
Kaimaki: gelado com Mastiha da ilha de Chios, natas e cerejas escuras, doce de colher ou
Iogurte grego com nozes e mel grego
