A sua viagem culinária pelo centro de Portland mostra a paixão da cidade por sabores ousados e reinventados. Tudo começa no coração da cidade com uma sanduíche de pequeno-almoço crocante de inspiração japonesa, temperada com miso. O percurso dá então um toque sulista, oferecendo uma generosa taça de camarão à Cajun e grits cremosos. Está também disponível uma alternativa vegetariana, demonstrando como Portland dá o seu toque pessoal à clássica comida caseira americana.
A seguir, vem um pretzel quente e macio servido com molhos picantes, acompanhado por uma bebida artesanal local. Um prato surpresa faz então a sua grande entrada. O final é uma tarte sazonal sem glúten nem laticínios, provando que a cena gastronómica inclusiva de Portland nunca compromete o sabor.
Enquanto passeia pela cidade, o seu guia irá partilhar a intrigante história por trás do nome de Portland e a sua ascensão até se tornar um dos principais destinos gastronómicos dos Estados Unidos.
