Little Havana revela a verdadeira história de Miami, uma dentada de cada vez, e este passeio gastronómico transforma a Calle Ocho numa rota de degustação com seis paragens pela história, música e sabores cubanos.
O passeio traça a evolução do bairro, desde a história da migração dos exilados na década de 1960 até à arte urbana que agora dá cor a cada esquina, com paragens para conhecer os enroladores artesanais de charutos que mantêm vivas técnicas centenárias. As degustações vão desde uma clássica sanduíche cubana, baseada no equilíbrio e na tradição, até às crocantes «mariquitas» e croquetas de presunto, aos doces «pastelitos de goiaba» e a um trio de bebidas locais: café cubano forte, «jugo de guarapo» e refrigerante «Materva» gelado.
Entre uma degustação e outra, os participantes fazem uma pausa no mundialmente famoso Parque do Dominó para observar o clique rítmico das peças de dominó e apreciar um bairro que ainda parece um pedaço de Havana. O passeio termina com um prato secreto misterioso, revelado apenas no próprio dia — o tipo de surpresa que torna cada percurso da Secret Food Tours um pouco diferente.
Os grupos pequenos mantêm um ritmo descontraído, com bastante espaço para fazer perguntas entre as paragens.
