Participe numa experiência prática de culinária perto de Chiang Mai que combina aulas práticas com uma visita a um mercado local. A aula decorre numa casa tradicional de estilo Lanna, situada num ambiente tranquilo que proporciona um ambiente descontraído para aprender sobre a cozinha tailandesa.
A experiência começa com um passeio guiado por um mercado local, onde lhe serão apresentados os principais ingredientes, ervas e especiarias tailandesas. O seu guia explica como estes ingredientes são selecionados e como são utilizados na cozinha do dia-a-dia. Após a visita ao mercado, regressará à escola de culinária para preparar uma seleção de pratos tradicionais, tais como pad Thai, caril verde, sopa tom yum e arroz pegajoso com manga.
Cada participante tem a sua própria estação de cozinha, permitindo-lhe seguir os passos ao seu próprio ritmo. Os instrutores orientam-no em cada fase do processo, partilhando dicas práticas sobre técnicas de preparação e métodos de cozinha que ajudam a criar sabores tailandeses bem equilibrados.
