A sua viagem começa com o recolha em Mascate, seguindo em direção ao Forte de Nizwa e ao Souk de Nizwa. A partir daí, seguirá para a aldeia de Birkat Al Mauz. Uma viagem panorâmica de 36 km ao longo de uma estrada sinuosa leva-o até Jebel Al Akhdar, situado a 2 000 metros acima do nível do mar. Esta «Jóia Verde» da cordilheira de Al Hajar é uma pérola rara na Península Arábica, oferecendo um clima fresco e revigorante.
Jebel Al Akhdar é famoso pelos seus pomares em socalcos que se agarram às encostas da montanha, alimentados por nascentes naturais e pelos antigos sistemas de irrigação «aflaj». Aqui, encontrará uma abundância de frutas frescas, como pêssegos, alperces, figos e uvas. A paisagem é pontilhada pelas aldeias de Saiq, Wadi Bani Habib e Al Ain, proporcionando vistas sobre picos espetaculares, desfiladeiros e wadis.
Nos meses de março e abril, o ar fica perfumado com o aroma das rosas de Jebel Al Akhdar, e a água de rosas continua a ser destilada tradicionalmente nas casas dos habitantes locais. A sua visita inclui uma cesta de piquenique ou uma refeição num restaurante local, permitindo-lhe saborear os sabores locais enquanto aprecia o panorama.
