To doskonała wycieczka dla osób zainteresowanych historią i kulturą Mauritiusa. Odwiedzisz kolonialne posiadłości, plantacje herbaty i destylarnię rumu, poznając po drodze lokalny koloryt. Kreolski lunch, pachnące ogrody i wizyta w dawnym domu jednego z najbardziej znanych lokalnych poetów będą wisienką na torcie. Aurelie, nasza lokalna przewodniczka, mówi: „Poznasz historię wyspy poprzez jej zabytki i najważniejsze produkty – cukier, herbatę, rum i wanilię. To fascynująca historia, którą uwielbiam opowiadać naszym gościom”.
Dzień rozpoczyna się w XIX-wiecznej posiadłości Domaine des Aubineaux, kolonialnej rezydencji z poddaszem pełnym antyków. W fabryce herbaty Bois Chéri zwiedzisz plantacje, muzeum i zatrzymasz się na degustację, podziwiając rozległe widoki. Następnie udasz się do Domaine de Saint Aubin, gdzie odkryjesz sekrety produkcji rumu, a później zjesz tradycyjny lunch na werandzie kolonialnego domu.
Następnie wybierzesz się na spacer po ogrodach pełnych anturium i wanilii, zatrzymasz się w starej cukrowni, aby poznać tajniki produkcji, oraz zwiedzisz minifarmę i La Maison de la Vanille. Po południu odwiedzisz La Nef, dom zbudowany z koralowca, należący niegdyś do poety Roberta Edwarda Harta, a obecnie będący muzeum poświęconym jego życiu i twórczości. Dzień kończy się przerwą na zdjęcia w Gris Gris, jednym z najbardziej malowniczych punktów widokowych na wyspie, skąd można podziwiać fale rozbijające się o majestatyczne klify.
