Lanzarotes vulkanske natur kommer til sin rett i Timanfaya nasjonalpark. Denne delen av øya består av rustrøde topper og kratre og er som hentet fra en science fiction film. Det er enda mer dramatisk ved solnedgang. Så på denne kveldsturen har du noe å glede deg til. Før vi setter kursen mot Timanfaya, gjør vi et kort stoppved vingården La Geria. Den lokale guiden Maria sier: "Denne bodegaen tilbyr en fantastisk bakgrunn med vulkanske vingårder og vidstrakt fjellutsikt mens du smaker på lokale varianter under en vinsmaking."
Bli med oss mens vi kjører parkens berømte Lunar Route – Måneruten mellom toppene, kjent som Ildfjellene. Vi stopper ved utsiktspunktet Montaña Rajada før vi kommer til El Diablo, en rund restaurant som er bygget på toppen av vulkanen Islote de Hilario. Designet av Lanzarotes anerkjente arkitekt, Cesar Manrique, byr gulv-til-tak-vinduene på en fantastisk panoramautsikt over nasjonalparken.
Etter å ha fanget sukkerspinnskyer og kratere på kamera, nyter vi middagen som er tilberedt på varmen fra vulkanen, utsikten og levende kanarisk musikk.
