Hvil øynene på noen av Gran Canarias vakreste utsiktspunkt og landsbyer mens du spiser deg vei gjennom øya. Vi besøker saltpannene i Tenefe, en olivengård og den vakre landsbyen Firgas. Teresa, en av lokalguidene våre, sier: "Vi kanariere er veldig stolte av gastronomien vår. Og på denne turen får du smake på noen av de rikeste smakene med lunsj i en restaurant som setter en moderne vri på tradisjonell kanarisk mat".
Først ut er et besøk til saltpanenne Las Salinas de Tenefe. Helt siden 1700-tallet har det blitt produsert salt her. Noen av saltene, som "flor de sal", er høyt verdsatt av gourmander. Deretter går turen videre til olivengården Los Olivos, som også er et økologisk og kulturelt senter. Her får du et lite innblikk i tradisjonene for kanarisk olivenoljeproduksjon, og etter en omvisning blant lundene, som har mer enn 1000 trær, kan du smake på et utvalg av de prisvinnende oljene.
Deretter drar vi til Agaete i nordvest for å spise lunsj på den familieeide restauranten Casa Romantica. Etter å ha smakt på tapas laget av kanariske råvarer, kan du ta en titt rundt i museet som er dedikert til øylivet i tidligere århundrer. Teresa legger til: "Poeten Tomas Morales bodde her da han var landsbyens lege på 1910-tallet. Han regnes som den største eksponenten for kanarisk romantikk."
