Delfinsafari ved solnedgang på båten Tajana fra Medulin

Antikke Istria fra Poreč inkludert Rovinj, Pula og lunsj i Gržin

Istria er en smeltedigel av kulturer, der historiske byer og deilige retter kjemper om din oppmerksomhet. Denne utflukten tar for seg noen av høydepunktene Rovinj, Grzini og Pula. Det blir også serverte en lunsj med smakfulle lokale spesialiteter. Ratko, en av våre dyktige lokalguider, sier: "Europas tre største kulturer overlapper hverandre i Istria – den latinske, germanske og slaviske. Mitt favorittøyeblikk er alltid når jeg går inn i verdens sjette største amfiteater i Pula – Istrias eget Roma.Dagen starter i fotogene Rovinj, der gamlebyen ligger på en oval halvøy. Her får du en påtagelig følelse av den venetianske arven, og du kan spasere gjennom smale gater omkranset av romerske og bysantinske skatter. Grip sjansen til å besøke perler som Eufemiakirken, hvorfra utsikten over øygruppen er imponerende. Deretter legger du turen innom grenda Gržini for å spise en typisk istrisk lunsj på en "fra gård til bord"-restaurant og få et innblikk i livet på landsbygda.Etter å ha tanket opp, setter dere kursen mot dagens siste stopp, Pula. Her vil guiden vekke til live minner om tiden med brølende folkemengder mens du utforsker den ruvende og utrolig godt bevarte romerske arenaen. Du får tid til å vandre rundt på egen hånd, slappe av, se på folk, shoppe eller se resten av byen, før du går om bord i bussen og kjører tilbake til feriestedet.

Antikke Istria fra Rovinj inkludert Pula og lunsj

I krysningspunktet mellom det latinske og slaviske Europa tilbyr Istria det beste fra begge verdener. Det lille området har mye å by på, så denne turen gir deg det beste – rustikke landsbyer, romerske ruiner, bysantinske basilikaer og en smak av matscenen i verdensklasse. Vi besøker Pula, Gržini og Poreč, og nyter naturskjønne landskap underveis. Karla, en av våre dyktige lokalguider, sier: "Du vil få se en side av Istria som de fleste besøkende aldri ser når vi besøker landsbyen Gržini for en hjemmelaget lunsj. Vi smaker på Maneštra – en gammel istrisk rett fra landsbygda, og drikker Malvazija, dronningen av istriske viner, på en gård-til-bord-restaurant."Vi starter dagen i Pula, spredt rundt en bukt sør på halvøya. Denne historiske byen er hjemmet til et godt bevart romersk amfiteater. Men det er bare toppen av isfjellet – byen Pula kan skilte med et vell av gamle relikvier. Høydepunktene inkluderer Augustus-tempelet og triumfbuen, mens det også finnes bysantinske og barokke kirker samt en Habsburg-festning.Deretter drar vi innover til landsbyen Gržini for en tradisjonell istrisk lunsj, skylt ned med lokal vin, før vi returnerer til kysten for å utforske Poreč som ligger på en odde. Vi går gjennom de gamle romerske gatene Decumanus og Cardo Maximus og opp til det viktigste monumentet i byen – Euphrasian-basilikaen, en av de vakreste og best bevarte monumentene av tidlig bysantinsk kunst i Middelhavet, og et av UNESCOs verdensarvsteder.

Antikke Istria fra Pula inkludert Bale, Rovinj and Poreč

Istria er en spennende blanding av gamle kystbyer, vinrankekledd landskap og landsbyer på en bakketopp. Øyutsikt, god vin og deilige retter kjemper om oppmerksomheten din. Denne helgedagsturen byr på noen av Istrias høydepunkter, inkludert den historiske landsbyen Bale og kystperlene Rovinj og Poreč. Du vil også nyte en velsmakende lunsj i Grzini på en restaurant på landsbygda. Mauro, en av våre dyktige lokalguider, sier: "Du får oppleve mye på denne turen. Fra tradisjonelle Batana-fiskebåter som dupper ved havnen i Rovinj til å nyte noen typiske retter fra Sentral-Istria, pluss den bysantinske basilikaen i Poreč. Du får et ekte innblikk i regionen vår."Eventyret starter i Bale, en landsby på en bakketopp med trange brosteinsbelagte smug omkranset av middelalderske steinhus og venetianske palasser og kirker. Vi rusler litt rundt i gamlebyen før vi drar til Rovinj på Adriaterhavskysten, der den venetianske innflytelsen er overalt. Byen ligger på en eggformet halvøy, og er en skattkiste av svingete gater som fører til den barokke St. Euphemia-kirken, hvis venetianske slanke klokketårn dominerer silhuetten.Deretter er det på tide å ta oss til grenda Grzini for å nyte en typisk istrisk lunsj på landsbygda, og etter måltidet kjører vi tilbake til kysten for å utforske Poreč. Denne eldgamle byen på en odde er nå like kjent for sine moderne barer og klubber som Euphrasian-basilikaen, et av de vakrest bevarte monumentene for tidlig bysantinsk kunst i hele Middelhavet, og et av UNESCOs verdensarvsteder.

Kvarnerbukten med Opatija, Lovran og lokale spesialiteter

Kysten av Kvarnerbukten er full av vakre byer og historiske steder. På denne utflukten besøker vi to av de mest iøynefallende severdighetene – festningen på toppen av Mošćenice fjellet og den vakre badebyen Opatja. Josip, en av våre erfarne lokalguider, sier: "Opatija er kjent for sine pastellfargede villaer og botaniske hager, og var stedet å bli sett i det østerriksk-ungarske imperiets gullalder. Ta en spasertur langs Lungomare i fotsporene til mange konger og keisere fra gamle dager."Først besøker vi vakre Lovran. Her får du tid på egen hånd til å utforske de trange gatene og kirkene i det gamle kvarteret. Lovran utviklet seg som et turistreisemål på slutten av 1800-tallet, da flere flotte hoteller og villaer vokste opp. Det var et av de beste feriestedene på det som den gang var kjent som den østerrikske rivieraen. Vandre rundt i den vegetasjonskantede gamlebyen, se den lille marinaen og nyt en smak av lokale spesialiteter akkompagnert av tradisjonell levende musikk.Neste stopp er det elegante feriestedet Opatija. Det var en enkel fiskerlandsby, helt til aristokratiet kom på midten av 1800-tallet og begynte å bygge overdådige villaer og være vertskap for kongelige for vinterferier, som ville nyte den milde sjøluften. I dag er den historiske storheten fortsatt tydelig. Josip sier: "Nyt den kongelige atmosfæren i Park Angiolina, som omgir den første ferievillaen som ble bygget her, eller på strandpromenaden. Ta deg tid til å gå gjennom markedet også, der du kan få en smak av det lokale livet."

Sommerutflukt til Bledsjøen med Bled Castle og båttur

Bledsjøen er selve symbolet på alpinsk ro. På denne turen utforsker vi denne postkortdestinasjonen – en eventyrlig scene med smaragdfarget vann og et tårnslott innrammet av de julianske alper. Mauro, en av våre dyktige lokalguider, sier: "Bledsjøen ligger ved foten av fjellene og kan skilte med to av Slovenias skatter – landets eldste slott ligger på toppen av klippen over innsjøen, og midt i innsjøen ligger Slovenias eneste naturlige øy.Det er lett å komme til Slovenia fra Istria, og reisen er absolutt verdt det. De furukledde bakkene, de pittoreske husene og den fortryllende, skogkledde øya med 99 trappetrinn som fører til Mariakapellet, er uimotståelige. Hold utkikk etter de tradisjonelle pletna-båtene, som er laget av lokalt treverk med flat bunn og vanligvis roes av én roer. De er et klassisk syn på Bledsjøen, og de har blitt brukt i århundrer til å frakte besøkende til og fra Bledøya.Først besøker vi middelalderslottet Bled Castle, som ligger i en ruvende klippevegg. Med sine kjegleformede tårn og høye brystninger er slottet noe helt for seg selv, og det samme gjelder utsikten over innsjøen fra toppen av klippen 130 meter over vannet. Deretter er det på tide å hoppe om bord i en "pletna"-båt for å bli rodd over til den vakre kapellkronede øya. Kapellet er myteomspunnet, og lokalbefolkningen sier at man skal ønske seg noe ved å ringe i "ønskeklokken". En annen tradisjon sier at brudgommen må bære bruden opp alle de 99 trinnene for å kunne gifte seg i kapellet.

Tur til Istrias fjellandsbyer med lokale smaksprøver

Legenden sier at i Mirnadalen bodde det kjemper som bygde hver sin landsby på en bakketopp. Og denne turen tar deg med til to av dem. Istrias grønne åser er et sted med mytisk skjønnhet, og ingen steder er dette mer tydelig enn i de eventyrlige landsbyene Grožnjan og Oprtalj. Ivana, en av våre dyktige lokale guider, sier: "Grožnjan led av fraflytting på midten av 1900-tallet, så kunstnere og musikere ble oppfordret til å komme hit og bruke de tomme husene som atelierer. I dag finnes det rundt 40 atelierer og en populær musikkfestival om sommeren. Begge landsbyene har også sterke italienske miljøer, noe som bidrar til den kulturelle miksen."Eventyret begynner med en naturskjønn kjøretur gjennom Istrias åser til Grožnjan – kunstnerkolonien på toppen av en ås. Vandre i en klynge av gater omkranset av vakre steinhus, og se etter gamle kirker og palasser. Hvis du liker kunstige suvenirer, er de mange galleriene og butikkene et flott sted å lete etter håndlagde gaver som smykker, trykk, tekstiler og kunst.Deretter er det på tide å ta en pause med en smaking av lokale istriske delikatesser, sammen med vin og olivenolje på en lokal taverna. Dagen avrundes med et besøk til fredelige Oprtalj. Med en lang historie som strekker seg tilbake til romertiden, er det en rekke historiske bygninger å beundre, inkludert den venetianske loggiaen og St. George-kirken fra 1500-tallet, som ligger på toppen av bakken med utsikt over byen. Når du ankommer Oprtalj, vil guiden vise deg rundt i bratte steingater med utsikt over landskapet.

Motovun, Hum og en smak av Istria

Byen Motovun er hentet ut fra et eventyr, et slikt sted du sikkert har drømt om å rømme til. Små gater med steinhus med alt fra kunstgallerier til kaféer ligger vegg i vegg på begge sider av de venetianske murene. Ikke nok med det, du får også oppleve verdens minste by – Hum.Morgenens første stopp er Motovuns høyeste punkt – et middelalderminne i seg selv med fantastisk utsikt over vingårdene som ligge spredt under. Spaser rundt i gamlebyen og nyt atmosfæren som er både bohemsk og litt gammeldags.Deretter fortsetter vi mot neste stopp, Hum, som offisielt er verdens minste by. Her kan du fordype deg i byens historie på Museum of Hum Aura, som ligger i en historisk bygning som i århundrer har fungert som kornmagasin og rådhus. Reisen avsluttes med en smaksopplevelse på et lokalt destilleri. Prøv førsteklasses konjakk, hjemmelaget syltetøy og andre regionale delikatesser laget av ville urter og frukt plukket på skråningene av Učka-fjellet, og opplev den ekte smaken av Istria.

Byvandring i Labins gamleby med smaksprøver

I innlandet, et stykke unna Istrias luksuriøse feriehoteller, ligger Labin – en middelalderby som er et knutepunkt for kroatisk historie og kulturarv. Besøk høydepunktene i dette gjemmestedet på en bakketopp sammen med en guide, før du får tid til å utforske på egen hånd. Her finner du en rekke gater fulle av butikker og kafeer, et fascinerende museum og utsikt over Rabac og øya Cres.Selv om det bare er en 40-minutters spasertur fra Rabac til Labin, sparer denne turen slitne ben ved at transport er inkludert. Ved ankomst blir det en byvandring med en lokalkjent guide. Du vandrer rundt i de snirklete gatene i den gamle bydelen og får høre historien om en kommunistisk revolusjon som ble skjebnesvanger, og som mange mener var verdens første antifascistiske opprør.Deretter har du tid på egen hånd til å besøke små kirker som ligger mellom pastellfargede hus, shoppe suvenirer eller drikke kaffe på det brosteinsbelagte torget med utsikt over Rabac-kysten. Ta også en tur innom museet med en modell av en kullgruve.

Utforsk Pula på egen hånd

Pulas romantiske atmosfære er til å ta og føle på. Når du går gjennom de gamle brosteinsgatene, kan du ikke unngå å bli betatt av Pulas rike kulturarv. Augustustemplet står høyt og vitner om byens berømte fortid, mens tvillingportene vitner om byens tidligere storhetstid.Musikken svever gjennom luften og inviterer besøkende til å bli med på moroa på uteserveringene, der du kan nyte det varme middelhavsklimaet og et glass god istrisk vin. Men det er det ikoniske romerske amfiteateret Arena som virkelig tar kaka. Denne storslåtte konstruksjonen ble bygget for over 2000 år siden og er et bevis på oppfinnsomheten og dyktigheten til antikkens ingeniører.I dag er det fortsatt et kjært symbol for byen, og besøkende fra hele verden kommer hit for å beundre det. Uansett om du velger å utforske Pulas rike historie og kultur, eller om du velger å kose deg med deilig mat og et livlig natteliv, vil byen garantert gi deg inntrykk for livet.

Premium vintsmakingstur

Vi har slått oss sammen med noen av de beste vingårdene i Istria for denne ettermiddagsutflukten med vinsmaking. Du får en omvisning på vingårdene Kabola og Cattunar for å få en innføring i produksjonsprosessene deres, og deretter kan du skåle i et glass eller to for å feire deres engasjement og lidenskap.Først drar vi til Kabola vingård, en tradisjonell steingård som ligger på et fredelig sted med panoramautsikt over vinrankene. Denne vingården eies av Markežić-familien, og har en lang tradisjon for å produsere musserende, masererte, halvsøte og søte viner av ypperste klasse. Et glass vin i rolige omgivelser vil garantert hjelpe deg til å slappe av.Neste stopp er Brtonigla, der vi besøker vingården Cattunar, som eies av Cattunar-familien. Vingården produserer en rekke viner av druesortene Malvasia og Teran i forskjellige stiler. Etter en kort omvisning på vingården og i vinkjelleren får du se produksjonsmetodene, etterfulgt av en smaksprøve.