Lær hvordan olivenolje og ost lages på denne halvdagsutflukten gjennom landsbyene på Sicilia, med besøk til en gammel olivenmølle, en familiedrevet ostefabrikk og byen Castelbuono på toppen av en ås. Vår kunnskapsrike lokalguide, Eleni, sier: "Olivenoljesmakingen på Sant'Ambrogio lar deg prøve forskjellige kvaliteter av olivenolje, mens ostesmakingen på Caseificio San Nicolo gir deg innblikk i hemmelighetene bak tradisjonell siciliansk ostefremstilling. I tillegg er Castelbuono et flott sted å slappe av og fylle opp kamerarullen."
Første stopp er den gamle olivenoljemøllen, hvor du får smake på dette flytende gullet sammen med en ekspert som vil fortelle deg alt om de forskjellige oljetypene – tenk deg en vinsommelier, men for olje. Selv om møllen ikke er i bruk lenger, er den godt bevart av eierne, slik at du kan ta en omvisning og lære om tradisjonell olivenoljeproduksjon.
Deretter drar du til Caseificio San Nicolo, et familiedrevet ostefabrikk som er kjent for sitt utvalg av oster laget av både geitemelk og kumelk. Du lærer hvordan de lager osten, og selvfølgelig får du også smake på den. Deretter avslutter du turen med et besøk i byen Castelbuono, som ligger i Madonie-fjellene. Her får du litt tid på egen hånd til å vandre gjennom middelaldergatene, stikke innom lokale butikker og få en følelse av en autentisk siciliansk landsby – her kan du også ta noen flotte bilder.
