Med topper dekket med klatreplanter, tett skoglandskap og bortgjemte landsbyer, er Madoniefjellene et snapshot av det landlige sicilianske livet. På denne turen utforsker vi den middelalderske landsbyen San Mauro Castelverde før vi får servert en typisk siciliansk middag.
San Mauro ligger mer enn 1000 meter over havet, noe som betyr at du kan se frem til storslått utsikt over dalene nedenfor. Du har omtrent en time på deg til å sjekke ut den gamle arkitekturen og kikke i de små butikkene før ferden går ut av byen til Trattoria La Posada. Her blir du introdusert for noen lokale spesialiteter på et matlagingskurs med fru Rosa.
Hun viser tre forretter ved å bruke friske, sesongbetonte ingredienser – ved siden av andre essensielle italienske næringsmidler som pasta og kjøtt – og du får smake på sluttproduktet når du har satt deg ved middagsbordet. Så snart du har spist deg mett på lokale retter er det tid for litt tradisjonell dans.
