Kontrastene innen bulgarsk kultur står i fokus på denne turen. Vi utforsker Bulgarias fjerde by på en guidet tur i Burgas, og deretter tar vi en kort kjøretur inn i fjellene for å besøke en økologisk gård og ta en pause for en velsmakende landlig lunsj. Dagen rundes av med en vinsmaking. Maya, en av lokalguidene våre, sier: "Burgas er kjent for sine vakre omgivelser – den ligger blant våtmarker og innsjøer, med fjell bak og bukter foran. På grunn av flere økosystemer, er Burgas-området en magnet for fugleliv, med rundt 300 arter registrert her."
Dagen starter med et besøk i Burgas for en guidet rundtur til fots i byen. Både besøkende og lokalbefolkningen er enige om at Sea Garden, en stor del av velstelte parkområder bak stranden, er en enestående attraksjon. Parken er et ekte knutepunkt for bylivet, og inkluderer kulturelle høydepunkter og arrangementssteder samt lekeplasser og idrettsanlegg. Etter omvisningen kjører vi opp i fjellene til landsbyen Kamenjak for å møte Ruzhdi-familien, som viser oss rundt på den økologiske melkegården deres. De viser deg hvordan du lager banitsa-bakverk, en bulgarsk favoritt, etterfulgt av en velsmakende lunsjbuffé laget med lokale råvarer og noen av gårdens egne oster.
Som prikken over i-en kan du stikke innom vingården Stratsin, der du blir vist rundt og guidet gjennom en øko-vinsmaking. Her produseres det røde, hvite og roséviner, og noen av dem har vunnet priser. Prøv en smaksprøve av hver av vinene sammen med et lokalt bakverk.
