Whale-watching tours bieden een spannende manier om getuige te zijn vanaf de majestueuze Southern Right walvissen die elk seizoen naar de Kaap komen om te broeden en te kalven. Het walvisseizoen loopt vanaf juni tot november in de Kaap en elk seizoen zijn er grote aantallen walvissen te zien langs de kust. De beste plek om deze dieren te zien is langs de beroemde Walvisroute, die langs de kustlijn loopt langs Gordon's Bay, Pringle Bay en Betty's Bay op weg naar Hermanus.
Hermanus is een vanaf de topbestemmingen om walvissen te kijken en heeft de perfecte positie om ze direct vanaf de kust te bekijken. Je kunt toekijken hoe deze reuzen vanaf de diepte in de golven dartelen en buiten het water springen om een bres te slaan.
Hermanus is de enige stad ter wereld met een 'walvis omroeper' die officieel dienst heeft tijdens het walvisseizoen en dit is een populaire attractie tijdens walvissafari's in deze stad. De omroeper staat op een uitstekend uitkijkpunt en kan walvissen zien en dan op de hoorn blazen om omstanders te laten weten dat er walvissen in de baai zijn.
De stad was ooit een belangrijk walvisstation en de beschutte baai trekt elk jaar walvissen naar dit gebied. Hermanus was een vanaf de lucratievere walvisstations in Zuid-Afrika. De Oude Haven heeft een aantal overblijfselen buiten deze tijd.
